Sopas Veganas

La sopa  forma parte de la tradición culinaria universal y mediterránea. Cuando el hombre descubrió el fuego, empezó a sumergir los alimentos en agua caliente para que se ablandaran antes de ingerirlos. Había nacido la sopa.  Contribuye a una alimentación variada. La sopa es un alimento muy versátil y equilibrado ya que permite que se puedan combinar distintos ingredientes como arroz, hierbas aromáticas, ajo, verduras…