Nutrición Vegana

LAS PRINCIPALES RAZONES PARA LEER ESTE LIBRO SON: (NUTRICIÓN SALUDABLE)- Una dieta sin carne permite más espacio para los alimentos saludables, que forman parte de una dieta equilibrada, como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, tofu, frutos secos y semillas. , que aportan vitaminas, minerales, fibra, y proteínas vegetales, y proporcionan una nutrición más saludable, ya que están libres de grasas y colesterol, como los que aportan la carne.(REDUCCIR DEL RIESGO DE PADECER ENFERMEDADES)