Queso Parmesano Vegano

Descripción: Este queso parmesano vegano es un condimento delicioso, sabroso y rico que aporta un toque de umami a cualquier plato. Hecho con solo siete ingredientes, es perfecto para quienes buscan alternativas sin lácteos. Su textura y sabor lo hacen ideal para espolvorear sobre pastas, ensaladas y pizzas.

Ingredientes:

• ½ taza de anacardos crudos 
• ½ taza de almendras crudas
• 2 cucharadas de levadura nutricional
• ½ cucharadcucharadita ita de sal marina
• ½ de ajo en polvo
• ½ cucharadita de cebolla en polvo

Instrucciones:

1. Coloca los anacardos y las almendras, la levadura nutricional, la sal, el ajo y la ceboolla en polvo en un procesador de alimentos pequeño.
2. Pulsa hasta obtener una mezcla de textura gruesa y desmenuzable.
3. Guarda en el refrigerador por hasta 5 días o congela por hasta un mes.

Notas:

• Para una versión sin frutos secos, usa una mezcla de semillas de calabaza y semillas de girasol crudas.

Consejos: Este parmesano vegano es ideal para pastas, pizzas, tostadas de aguacate y vegetales asados. No reemplaza al queso en salsas cremosas pero es excelente como aderezo final.