HORCHATA VEGANA DE AVENA Y ALMENDRA
HORCHATA VEGANA DE AVENA Y ALMENDRA
INGREDIENTES
1 taza de hojuelas de avena entera
1 taza de almendras sin tostar
1 pedazo de canela entera
1/4 de taza de agave o mas
3 tazas de agua + 2 tazas de agua
INSTRUCCIONES
Pon a remojar las almendras y la canela en agua durante tres horas mínimo o toda la noche.
Cuando estén listas escúrrelas y licua con las hojuelas de avena y tres tazas de agua. Cuando todo esté bien licuado, cuela esta mezcla con un trapo de cocina viejito, un colador muy fino o una bolsa para hacer leche vegetal.
Pon en una jarra, agrega 2 tazas de agua más y endulza con agave o el endulzante que te guste más a ti.
NOTAS
Puedes remojar el avena también, pero que no sea mas de tres horas y cuando la licues que no sea por mucho tiempo.
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