Beneficios de la salsa de tomate y una receta vegana básica de la salsa de tomate italiana
Beneficios de la salsa de tomate y una receta vegana básica de la salsa de tomate italiana
La salsa de tomate ofrece varios beneficios, como ser una fuente de licopeno, antioxidantes y vitamina C. También puede ser baja en calorías y grasas, y es versátil para usar en diversas recetas. Aquí tienes una receta básica de salsa de tomate italiana vegana:
Ingredientes:
1 lata (800 g) de tomates triturados o tomates enteros pelados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta cayena al gusto (opcional)
Hojas frescas de albahaca
Instrucciones:
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, unos 3-4 minutos.
Añade el ajo picado y cocina durante 1 minuto más, hasta que esté fragante.
Vierte los tomates triturados en la sartén. Si usas tomates enteros, córtalos en trozos pequeños antes de agregarlos.
Agrega el azúcar, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Si lo deseas, agrega hojas frescas de albahaca picada al final de la cocción.
Una vez cocida la salsa, puedes usarla tal cual o procesarla con una licuadora de mano para obtener una textura más suave.
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa salsa de tomate italiana vegana que puedes usar en pastas, pizzas, lasañas y más.
Aquí tienes una lista de beneficios de la salsa de tomate:
Fuente de licopeno: El licopeno es un antioxidante que se encuentra en los tomates y puede ayudar a proteger las células del daño oxidativo.
Antioxidantes: Además del licopeno, la salsa de tomate contiene otros antioxidantes como la vitamina C y el betacaroteno, que pueden contribuir a la salud general.
Vitamina C: La salsa de tomate es una fuente de vitamina C, importante para el sistema inmunológico y la salud de la piel.
Baja en calorías: La salsa de tomate suele ser baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para agregar sabor a tus comidas sin excesos calóricos.
Baja en grasas: La mayoría de las salsas de tomate tienen un bajo contenido de grasas, lo que es beneficioso para aquellos que buscan reducir su ingesta de grasas saturadas.
Salud cardiovascular: Los antioxidantes y nutrientes presentes en la salsa de tomate pueden contribuir a la salud del corazón y la circulación sanguínea.
Regulación de la presión arterial: Los tomates contienen potasio, un mineral que puede ayudar a mantener una presión arterial saludable.
Salud de la piel: Los antioxidantes en la salsa de tomate pueden contribuir a mantener una piel sana y radiante.
Digestión: La salsa de tomate contiene fibra y agua, lo que puede favorecer una buena digestión.
Versatilidad culinaria: La salsa de tomate es una base versátil para muchas recetas, desde pastas y pizzas hasta platos de arroz y más.
Recuerda que los beneficios pueden variar según la preparación y los ingredientes adicionales que se utilicen en la salsa de tomate.
La salsa de tomate ofrece varios beneficios, como ser una fuente de licopeno, antioxidantes y vitamina C. También puede ser baja en calorías y grasas, y es versátil para usar en diversas recetas. Aquí tienes una receta básica de salsa de tomate italiana vegana:
Ingredientes:
1 lata (800 g) de tomates triturados o tomates enteros pelados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta cayena al gusto (opcional)
Hojas frescas de albahaca
Instrucciones:
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, unos 3-4 minutos.
Añade el ajo picado y cocina durante 1 minuto más, hasta que esté fragante.
Vierte los tomates triturados en la sartén. Si usas tomates enteros, córtalos en trozos pequeños antes de agregarlos.
Agrega el azúcar, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Si lo deseas, agrega hojas frescas de albahaca picada al final de la cocción.
Una vez cocida la salsa, puedes usarla tal cual o procesarla con una licuadora de mano para obtener una textura más suave.
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa salsa de tomate italiana vegana que puedes usar en pastas, pizzas, lasañas y más.
Aquí tienes una lista de beneficios de la salsa de tomate:
Fuente de licopeno: El licopeno es un antioxidante que se encuentra en los tomates y puede ayudar a proteger las células del daño oxidativo.
Antioxidantes: Además del licopeno, la salsa de tomate contiene otros antioxidantes como la vitamina C y el betacaroteno, que pueden contribuir a la salud general.
Vitamina C: La salsa de tomate es una fuente de vitamina C, importante para el sistema inmunológico y la salud de la piel.
Baja en calorías: La salsa de tomate suele ser baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para agregar sabor a tus comidas sin excesos calóricos.
Baja en grasas: La mayoría de las salsas de tomate tienen un bajo contenido de grasas, lo que es beneficioso para aquellos que buscan reducir su ingesta de grasas saturadas.
Salud cardiovascular: Los antioxidantes y nutrientes presentes en la salsa de tomate pueden contribuir a la salud del corazón y la circulación sanguínea.
Regulación de la presión arterial: Los tomates contienen potasio, un mineral que puede ayudar a mantener una presión arterial saludable.
Salud de la piel: Los antioxidantes en la salsa de tomate pueden contribuir a mantener una piel sana y radiante.
Digestión: La salsa de tomate contiene fibra y agua, lo que puede favorecer una buena digestión.
Versatilidad culinaria: La salsa de tomate es una base versátil para muchas recetas, desde pastas y pizzas hasta platos de arroz y más.
Recuerda que los beneficios pueden variar según la preparación y los ingredientes adicionales que se utilicen en la salsa de tomate.
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