Language

  • Log in
  • Cart (0)
  • Checkout
INGRID PEGUERO
  • NEW ARRIVALS
  • LIBROS DE SALUD
  • BEST SELLER
  • CLEARENCE
  • COLLECTIONS
  • BLOG
  • Language

Cocina Vegana y Estilo de Vida Saludable

Tofish y patatas fritas

Tofish y patatas fritas
Fish and chips es un clásico británico para llevar que muchos disfrutan los viernes por la noche. Pero con los expertos prediciendo que es posible que veamos océanos sin peces ya en 2048, es hora de deshacerse de los peces y buscar alternativas basadas en plantas.

Afortunadamente, el tofu de The Tofoo Co. es un reemplazo brillante del pescado en esta sabrosa receta sin pescado, mientras que las algas marinas le dan un auténtico sabor a pescado.

Ingredientes (porciones: 4)
280 g Tofoo desnudo
3 cucharadas de aceite de oliva
300 g de guisantes
3 cucharadas de crema fresca vegana
800 g de patatas como King Edward
1 cucharada de harina sazonada
100 g de harina con levadura
1 cucharadita de algas secas, desmenuzadas (opcional)
Aceite para freír
Método
Precaliente el horno a 200 ° C / 180Fan Gas 6. Escurra el Tofoo y séquelo.
Pelar las patatas y cortarlas en patatas fritas, llevar a ebullición una cacerola grande con agua ligeramente salada y cocinar la patata cortada durante 5 minutos, escurrir bien y mezclar con el aceite de oliva. Extienda sobre una bandeja para hornear antiadherente y cocine en el horno durante 30 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción.
Mientras se cocinan las papas fritas, cocine los guisantes en una cacerola con agua hirviendo durante 5 minutos, escurra y vierta en un procesador de alimentos con la crema fresca, revuelva hasta que esté bien combinado. Calentar suavemente.
Cortar el tofoo en 4 losas y espolvorear con la harina sazonada. Mezcle la harina con algas marinas, vuelva a mezclar hasta obtener una masa cremosa y suave.
Calentar unos 8 cm de aceite en una sartén a 180 ° C. Tome un trozo de tofu y sumérjalo en la masa para cubrir uniformemente, bájelo con cuidado en la grasa caliente y cocine durante 2 a 3 minutos, hasta que esté dorado y crujiente. Repite con las otras 3 piezas.
Sirva el Tofish cocido con papas fritas y una cucharada llena de guisantes, decore con rodajas de limón.

Tweet Share Pin It Email

Leave a comment

Comments will be approved before showing up.


Also in Cocina Vegana y Estilo de Vida Saludable

PAELLA ESPAÑOLA VEGANA
PAELLA ESPAÑOLA VEGANA

Continue Reading

Crunchwrap Supremo vegano con lentejas de carne de taco + queso nacho sin lácteos
Crunchwrap Supremo vegano con lentejas de carne de taco + queso nacho sin lácteos

Continue Reading

Vieiras de setas con puré de manzana y chirivía
Vieiras de setas con puré de manzana y chirivía

Continue Reading

Sign up for our newsletter

Sign up to get the latest on sales, new releases and more…


  • About Us
  • Terms of services
  • Privacy policy
  • Shipping info
  • Refund policy
  • Contact

Language

© 2023 INGRID PEGUERO | ALL RIGHTS RESERVED

American Express Apple Pay Diners Club Discover Meta Pay Google Pay Mastercard Shop Pay Visa

Subscribe!